秋も深まって…｜洋菓子店スイーツガーデンノイ

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2022年10月20日（木）

道端に金木犀の香りを感じたと思ったら、朝晩の冷えた空気で秋から冬の足音まで聞こえてきそうなこの頃ですね🍂

Noiでは早秋の栗のケーキに続き、『かぼちゃ』を使ったケーキが登場しています！

早速ご紹介します🎃

その①かぼちゃのモンブラン🎃

チョコロールケーキを土台に、刻んだ黄栗をまぜたムースの上からエビスかぼちゃのクリームをたっぷり絞った、黄色が鮮やかなモンブランです。

ハロウィンシーズンの１０月は、かわいいオバケの形のチョコが乗ってショーケースに並びます。

その②ポティロン🎃

かぼちゃムースとキャラメルムースの2層構造を、パリパリのチョコレートでコーティング。

ムースの底に敷かれたゴマのチュイール（ごく薄いクッキー生地）やコーティングの中に細かなアーモンドが入っていて、ナッツの風味とカボチャの風味がとても合っています。

その③エビスかぼちゃのプリン🎃

かわいいカボチャ型のカップに入った、こっくりとなめらかなかぼちゃプリンです。

アングレーズソース（カスタードソース）をかけて仕上げるのがNoi流です。

底のカラメルのほろ苦い味がアクセントです。

その④カボチャのシフォンケーキ🎃

こちらは２〜３名様向けの大きさです。

バニラのふわふわシフォンの周りを生クリームでお化粧し、上にエビスかぼちゃクリームをたっぷり絞っています。

ハロウィンのワクワク感が高まる、オバケチョコの飾りが賑やかな背の高いケーキです。

いつもたくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございます。

毎日、開店時間にはたくさんのケーキをご用意しておりますが、お昼を過ぎると品切れになってしまうことがあります。ご入用の際はご予約や、お電話でお取置きが確実です。

ぜひNoiのケーキで秋のティータイムをお楽しみください❤️

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